Percorsi Degustazione
Se non hai idea di cosa mangiare, ti aiutiamo noi!
Tre menù pensati per chi non ha voglia di scegliere e vuole farsi guidare dal macellaio, provando diversi tagli senza osso! (consigliato per almeno due persone)
I nostri percorsi carnivori
Grasso? No grazie
Se al solo pensiero di un filo di grasso ti passa la fame, non preoccuparti! Anche se siamo famosi per i nostri tagli super marezzati, abbiamo pensato ad un percorso di carni magre ma morbide e saporite! (peso medio di ogni taglio 300-350 grammi)
Bavetta Wagyu WX Australia
€10,00 / hg
Filetto di Rubia Gallega 18 anni
€15,00 / hg
Teres Major Wagyu USA
€10,00 / hg
Andiamoci Piano
Una scalata verso il paradiso, partendo da un taglio magro e salendo fino a marezzature elevate! (peso medio di ogni taglio 300-350 grammi)
Picanha Black Angus Australia
€7,50 / hg
Scamone Wagyu F1 Italia
€9,50 / hg
Ribeye Wagyu Usa SRF BMS6+
€15,00 / hg
La marezzatura? Un’ossesione!
Per i veri amanti delle carni super marezzate, i tagli più succulenti e goduriosi del momento! (peso medio di ogni taglio 300-350 gr)
Picanha Wagyu Fullblood Australia Stoneaxe
€14,00 / hg
Ribeye Wagyu Usa SRF BMS6+
€15,00 / hg
Zabuton Wagyu USA SRF
€13,00 / hg
Pane e coperto
€3,00
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